Falta de nutrientes podría afectar en 15 años a 450 millones de niños (La Jornada)

Save the Children propondrá en la reunión del G-20 acciones urgentes para mitigar la situación

Falta de nutrientes podría afectar en 15 años a 450 millones de niños (La Jornada)

La entrada de México en los mercados globales no debe implicar que el Estado abandone sus responsabilidades, entre ellas, el diseño de mecanismos efectivos de protección social

Fernando Camacho Servín

 

Periódico La Jornada
Miércoles 11 de abril de 2012, p. 36

En la actualidad, alrededor de 2 millones 600 mil niños mueren al año por desnutrición en todo el mundo, y en los siguientes 15 años 450 millones de menores podrían sufrir daños irreparables en su cuerpo y cerebro a causa del retraso del crecimiento o desmedro que les provoca la falta de nutrientes.

Tal fue la advertencia lanzada por el capítulo México de la organización internacional Save the Children, que en la próxima reunión de los países miembros del llamado G-20 –integrado por los 19 países más industrializados y la Unión Europea– propondrá realizar una serie de acciones urgentes para mitigar esta situación.

María Josefina Menéndez, directora general de Save the Children en México, advirtió en conferencia de prensa que, de acuerdo con datos oficiales, el porcentaje de población en carencia alimentaria pasó de 21.7 en 2008 a 24.9 en 2010, principalmente debido al alza en los precios de los alimentos y la incertidumbre causada por la crisis económica iniciada hace cuatro años.

Asimismo, indicó que una octava parte de los 38.5 millones de niños y niñas del país sufren efectos visibles de la desnutrición; 12.6 por ciento de ellos tienen talla baja; 5.7 por ciento registran peso bajo, y 23.7 por ciento padecen anemia.

A escala global, agregó, también hay datos preocupantes, como el hecho de que los precios de los alimentos subieron 137 por ciento del año 2000 a 2012, lo cual arrastró a más de 100 millones de personas a condiciones de pobreza y a 925 millones de personas a la desnutrición, equivalentes a una séptima parte de la población del mundo, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés).

Por todo ello, Save the Children anunció que en la próxima cumbre del G-20 –a realizarse el 18 y 19 de junio en Los Cabos, Baja California– propondrá acciones específicas, entre las cuales está aumentar las inversiones rápidas de protección social dirigidas a poblaciones vulnerables ante la inseguridad alimentaria.

De igual forma, sugerirá apoyar a sectores afectados con altos grados de desnutrición; acordar una iniciativa global sobre seguridad alimentaria y nutricional;  mejorar la productividad agrícola para lograr mayor disponibilidad de alimentos, y hacer una distribución más equitativa de los mismos.

Allan Gómez, director de planeación y asuntos internacionales de la organización, aseveró que la entrada de México en los mercados globales no debe implicar que el Estado abandone sus responsabilidades, entre ellas el diseño de mecanismos efectivos de protección social.

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Otros casos / Relación de futbolistas que fallecieron en circunstancias similares a Piermario Morosini, dentro o fuera de la cancha (La Jornada)

Otros casos / Relación de futbolistas que fallecieron en circunstancias similares a Piermario Morosini, dentro o fuera de la cancha (La Jornada)

Afp

 

Periódico La Jornada
Domingo 15 de abril de 2012, p. a13

Relación de futbolistas que fallecieron en circunstancias similares a Piermario Morosini, dentro o fuera de la cancha:

16 de noviembre de 2009. El mexicano Antonio de Nigris, del Larissa de la primera división griega, falleció de un ataque cardiaco. El delantero de 31 años empezó a sentirse mal en la madrugada y su esposa llamó a una ambulancia, pero murió al llegar al hospital.

8 de agosto de 2009. El capitán del Español, Dani Jarque, pereció de un infarto fulminante mientras estaba concentrado con su equipo en Italia. De 26 años, murió en su habitación del hotel en Coverciano mientras hablaba con su pareja. En la final de Sudáfrica 2010, Andrés Iniesta, tras marcar el tanto que dio la victoria a su equipo contra Holanda, mostró una camiseta con el lema Dani Jarque siempre con nosotros, en recuerdo de su amigo.

29 de diciembre de 2007. Phil O'Donnell, capitán del Motherwell, murió después de haber sido hospitalizado tras desplomarse sobre el césped en pleno partido de la liga escocesa contra el Dundee United. El futbolista de 35 años se desplomó repentinamente en el terreno cuando iba a ser sustituido al final del partido.

28 de agosto de 2007: Antonio Puerta, jugador del Sevilla, pereció a los 22 años en la capital andaluza días después de ser hospitalizado en estado crítico tras sufrir varios paros cardiacos durante y después de un partido de liga contra el Getafe.

11 de abril de 2006: Víctor Alfonso Guerrero, de 17 años, promesa del Envigado (primera división colombiana), murió súbitamente en un entrenamiento. Perdió el conocimiento y llegó al hospital sin vida.

25 de junio de 2005: El centrocampista Hugo Cunha, de 28 años, del club Uniao Leiria (primera división portuguesa), murió súbitamente cuando jugaba un partido con sus amigos. Fue víctima de un paro cardiaco, cayó al suelo sin conocimiento y no pudo ser reanimado por los socorristas.

27 de octubre de 2004: El brasileño del Sao Caetano (primera división brasileña) Serginho, de 30 años, se derrumbó durante un duelo contra el Sao Paulo y murió. Su fallecimiento provocó gran polémica en Brasil, ya que la autopsia reveló que su corazón estaba enfermo y pesaba 600 gramos, es decir, casi dos veces más del peso normal. El club Sao Caetano, su presidente y su médico fueron sancionados por la justicia deportiva con la suspensión y retirada de puntos en la clasificación del club.

25 de enero de 2004: El delantero húngaro Miklos Feher, de 24 años, del Benfica Lisboa (primera división portuguesa), cayó fulminado durante un juego contra el Vitoria Guimaraes. Feher no recobró el conocimiento y, según la autopsia, sufría una malformación cardiaca.

26 de junio de 2003: El camerunés Marc-Vivien Foé, de 28 años, falleció en Lyon (Francia) tras un desmayo en la cancha durante la semifinal de la Copa de las Confederaciones contra Colombia. Foé, quien jugaba en el Manchester City, sufrió la ruptura de un aneurisma y no respondió a la reanimación. Según la autopsia, tenía una malformación cardiaca.

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Consternación en el mundo por el fallecimiento del mediocampista de 25 años / El italiano Morosini muere en la cancha por un paro cardiaco(La Jornada)

Consternación en el mundo por el fallecimiento del mediocampista de 25 años / El italiano Morosini muere en la cancha por un paro cardiaco(La Jornada)

(Comentario: Porque deportistas de alto rendimiento que deberian tener un sistema cardiovascular muy fuerte, estan muriendo muy jovenes?)

El jugador intentó incorporarse tres veces antes de colapsar durante el partido de la serie B entre Livorno y Pescara / La ambulancia tardó en llegar / Suspenden la jornada del calcio

Desesperación de jugadores mientras los médicos atendían a MorosiniFoto Reuters

Agencias

 

Periódico La Jornada
Domingo 15 de abril de 2012, p. a13

Roma, 14 de abril. El mediocampista Piermario Morosini, del Livorno, murió hoy al sufrir un ataque al corazón en pleno partido de la serie B entre su equipo y el Pescara, por lo que la Federación Italiana de Futbol suspendió los encuentros del fin de semana en todas las categorías.

Morosini, de 25 años, cayó de rodillas a los 30 minutos de juego e intentó levantarse tres veces antes de colapsar en la cancha, donde falleció por un ataque cardiaco.

Me lancé al campo inmediatamente, porque comprendí que la situación era grave. Ni siquiera esperé la aprobación del árbitro. Le realicé un masaje cardiaco y por un momento tuve la sensación que se recuperaba, pero ya no había nada que hacer, señaló el asistente médico del Pescara, Claudio D'Arcangelo.

Los médicos confirmaron que Morosini nunca recobró el conocimiento, pese al tratamiento intensivo que recibió en el hospital Santo Spirito, de Pescara.

Hicimos todo lo que pudimos para reanimar al chico, intentamos por más de una hora, pero nunca recuperó la conciencia, explicó Leonardo Paloscia, jefe de la unidad de cardiología del hospital. El domingo se le practicará una autopsia.

Aparentemente, un vehículo mal estacionado demoró la entrada de la ambulancia al campo de juego en el estadio Adriático, pese a que quedó claro que el futbolista ya estaba muerto cuando fue trasladado al hospital. Un minuto más o menos en la ambulancia no habría significado nada. Su corazón se había parado y ya no volvió a latir de nuevo, dijo Paloscia.

El duelo se suspendió con ventaja 2-0 para el Livorno. Dirigentes y jugadores de este club abandonaron desolados la clínica. En Livorno, fanáticos se dieron cita frente al estadio para manifestar su tristeza.

Pruebas médicas

Pietro Gnudi, ministro italiano de Turismo y Deportes, comentó: Me pregunto si deberíamos considerar realizar pruebas médicas más rigurosas y frecuentes, porque no es aceptable que un joven de 25 años muera de esta forma.

Sin embargo, se supone que era regularmente monitoreado a causa de sus frecuentes cambios de club. Morosini nació en Bergamo y comenzó a jugar en el club local Atalanta. El centrocampista del Udinese (donde sólo jugó cinco partidos en serie A en 2005-2006) fue cedido a equipos de la serie B: Bolonia, Vicenza, Reggina, Padua y Livorno, adonde llegó en enero.

Jugó con los equipos juveniles de Italia desde 2001 y debutó con el conjunto Sub-21 en 2006.

La jornada 33 de la serie A iba a empezar hoy con el duelo Milán-Génova, suspendido poco antes del pitido inicial y con numerosos espectadores ocupando sus lugares en el Giuseppe Meazza.

El público le brindó un aplauso a Morosini. La fecha se recuperará el próximo miércoles 25, aunque la liga aún no decide si será la jornada 33 o la 34.

Pesar de Blatter

El presidente de la Federación Internacional de Futbol Asociado, Joseph Blatter, se sumó al pesar mediante Twitter. No puedo estar físicamente cerca de la familia, pero quiero subrayar que mis sentimientos están con ellos en este momento, indicó.

"La tragedia que ha golpeado a quienes lo querían es motivo de dolor para todos los fans del futbol. Son simplemente lágrimas. No hay palabras para expresar lo que sentí cuando escuché sobre la muerte de Piermario Morosini", añadió Blatter.

El Comité Olímpico Nacional de Italia dispuso además un minuto de silencio en todos las justas deportivas del fin de semana.

Morosini se convirtió en el segundo futbolista profesional italiano en perder la vida en una cancha. Renato Curia, del Perugia, falleció también por un ataque cardiaco, a los 24 años. Giuliano Taccola, de 25 años, colapsó en los vestuarios de la Roma, sin llegar al campo, en 1969.

Hace casi un mes, Fabrice Muamba, del Bolton, se desplomó debido a un paro cardiaco, en cuartos de final de la Copa de Inglaterra contra el Tottenham.

Después de haber estado entre la vida y la muerte, el futbolista de origen congoleño ha mejorado y celebró el pasado 6 de abril su cumpleaños número 24.

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Pequeños productores de India se ha suicidado ante el acoso de la trasnacional / Documenta informe acciones de protesta contra Monsanto en todo el mundo (La Jornada)

Pequeños productores de India se ha suicidado ante el acoso de la trasnacional / Documenta informe acciones de protesta contra Monsanto en todo el mundo (La Jornada)

Angélica Enciso L.

 

Periódico La Jornada
Viernes 6 de abril de 2012, p. 15

El rechazo de agricultores y consumidores hacia Monsanto, la agroindustria y los alimentos transgénicos se extiende cada día en el mundo. Esa empresa ha arruinado agricultores y dañado comunidades en su afán de dominar la producción de alimentos y controlar este mercado, advierte el informe Combatiendo a Monsanto.

Estos casos se han presentado en India, Europa y América Latina, donde la empresa ha provocado campañas que demandan su expulsión, el establecimiento de prohibiciones del cultivo de sus productos y el rechazo al consumo de sus alimentos, reporta el documento elaborado por Vía Campesina, Amigos de la Tierra Internacional y Combat Monsanto.

El área total plantada con productos genéticamente modificados abarca 3 por ciento de la tierra agrícola mundial, sobre todo en Estados Unidos, Brasil, Argentina, India y Canadá. En el resto de la tierra cultivable no está autorizado su consumo. Monsanto posee 400 oficinas en 66 países y en 2011 tuvo ventas por alrededor de 11 mil millones de dólares.

Lo que se ha encontrado, indica el documento, es que el uso de estos productos destruye la diversidad de los cultivos, homogeneiza los alimentos y elimina el conocimiento y la cultura local. De esta y de otras formas la desigualdad, la pobreza y la explotación de los recursos naturales logran prosperar en el sistema mundial de alimentos, que se centra en la generación de ganancias y no en la producción de alimentos sustentables ni en la soberanía alimentaria.

Con testimonios y análisis, el informe indica que en India se impuso una moratoria en el cultivo de la berenjena Bt, versión modificada genéticamente de un alimento básico de ese país, y la empresa Mahyco-Monsanto fue demandada legalmente por biopiratería por la Autoridad Nacional de Biodiversidad de la India.

Después de una década de oposición en la India, en agosto de 2011 tomó fuerza el movimiento Monsanto, deja India, cuyo objetivo es expulsar a la empresa del país. Esto liberaría a la industria del algodón del dominio actual de esta empresa y ayudaría a detener los suicidios de pequeños agricultores que terminaron endeudados por los costos cada vez mayores de insumos transgénicos y de agroquímicos, agrega el documento.

La oposición a esta empresa también crece en América Latina y el Caribe. En Brasil el Movimiento de los trabajadores Sin Tierra y otras iniciativas sociales crearon una campaña permanente en contra del uso de pesticidas y promueven alternativas de soberanía alimentaria. En ese país ya se autorizó el cultivo de maíz, soya y algodón.

El congreso de Perú, en noviembre de 2011, aprobó una moratoria al cultivo y la importación de productos transgénicos con el objetivo de proteger la biodiversidad, la agricultura y la salud pública.

En Haití, alrededor de 10 mil personas, en junio de 2010, protestaron en las calles en oposición a Monsanto y en demanda de la soberanía alimentaria. Esto ocurrió por el anuncio de la empresa, en mayo de ese año, de que había enviado 60 toneladas de maíz híbrido y semillas de hortalizas, las cuales requieren grandes cantidades de pesticidas, y para esto los agricultores deben comprar los químicos a la empresa.

En Guatemala hay advertencias de que a través de las ayudas de Estados Unidos pueden entrar semillas y alimentos transgénicos. En Europa también crece la oposición a la producción de esos alimentos, y varios países tienen prohibiciones al maíz MON810 de Monsanto y a la papa Amflora de Basf.

Aunque en todos los continentes las comunidades luchan contra los transgénicos y demandan la soberanía alimentaria, hay un negocio agrícola sin precedente bajo la bandera de la economía verde que podría permitir a las agroempresas, incluida Monsanto, reafirmar y reforzar su control sobre la alimentación y la agricultura, así como facilitar la propagación de la ingeniería genética con el empeoramiento de la crisis alimentaria y climática, advierte el informe.

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Obesidad, regalo del TLCAN a México / Se modificaron pautas de alimentación por la avalancha de productos engordadores de EU (La Jornada)

Obesidad, regalo del TLCAN a México / Se modificaron pautas de alimentación por la avalancha de productos engordadores de EU (La Jornada)

David Brooks

Corresponsal

Periódico La Jornada
Viernes 6 de abril de 2012, p. 36

Nueva York, 5 de abril. Estados Unidos exporta una epidemia de obesidad a México aplicando políticas comerciales y empresariales previstas en el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), que han transformado el sistema alimentario mexicano en reflejo de su vecino del norte, concluye una investigación divulgada hoy.

La investigación, publicada en el Journal of Occupational and Environmental Health (Revista de Salud Ocupacional y Ambiental), señala que el incremento de obesidad y sobrepeso en México –12 por ciento entre 2000 y 2006– coincide con la aplicación del tratado. Durante ese lapso se incrementó en el país el consumo de productos procesados, bebidas gaseosas y otros alimentos con altos niveles de grasa y azúcar, mientras cada vez más empresas estadunidenses aumentaron su presencia en toda la gama de producción y procesamiento, así como en restaurantes y en la venta de comida con la cual transformaron el ambiente de alimento y con ello provocaron un incremento en las tasas de obesidad.

"Mientras el panorama alimentario en México se asemeja al de Estados Unidos, con más refrescos, carnes procesadas y botanas con altos niveles de grasa y dulcificantes, no resulta sorpresivo que la lucha contra la obesidad en México y sus factores de riesgo –diabetes, derrames cerebrales y enfermedades cardiacas– también se haya americanizado", comentó el doctor David Wallinga, uno de los responsables del análisis presentado hoy, y director del programa del Instituto de Políticas de Agricultura y Comercio (IATP, por sus siglas en inglés).

Karen Hansen-Kuhn, otra integrante del equipo y también encargada del programa de IATP, afirmó que es la primera vez que se evalúa el impacto del tratado comercial y de inversión sobre la salud pública. Subrayó que es necesario que en las negociaciones de tratados comerciales subsecuentes se consideren costos potenciales sobre la salud de cada país.

La investigación abarca los cambios en el ambiente alimentario generados por la creciente industrialización y globalización de la agricultura, en cuanto a producción, oferta y promoción de alimentos en el punto de venta.

La globalización de la agricultura ha tenido gran impacto en las dietas y la nutrición de las poblaciones, sobre todo en los países en desarrollo, donde la producción rural se ha visto afectada por la presencia creciente de empresas de alimentos y producción agraria trasnacionales. Eso implica nuevas pautas de consumo, la llamada transición nutricional, que se caracteriza por una prevalencia de insumo calórico excesivo.

En el caso de México, la investigación señala que el país ha enfrentado un incremento en la obesidad y el sobrepeso a lo largo del último cuarto de siglo, precisamente en el periodo en el que se ha aplicado el TLCAN.

En torno al tratado, aun antes de su puesta en marcha, México reformó leyes y aceptó anular protecciones para su sector agrario, y aceptó en el TLCAN el desmantelamiento de las barreras a importaciones de alimentos básicos y se abrió a la inversión extranjera toda la gama del sector de alimentos.

"Al cambiar de manera dramática el carácter de la agricultura mexicana, también cambiaron las pautas de consumo. Las dietas mexicanas giraron de alimentos básicos tradicionales hacia alimentos densos en energía y procesados y alimentos provenientes de animales, los cuales tienden a ser más altos en grasas y dulcificantes adicionales. De hecho, entre 1988 y 1999 –el periodo en que se negoció, firmó y se puso en marcha el TLCAN– la energía diaria promedio obtenida de grasas en México se incrementó de 23.5 por ciento a 30.3 (un aumento de 28.9 por ciento)", según la investigación. A la vez, también se elevó 6.3 por ciento el insumo de carbohidratos refinadosy el consumo de refrescos también subió 37.2 por ciento.

Mientras México es cada vez más dependiente de Estados Unidos en alimentos básicos como maíz y soya –la exportación de maíz de EU a México se ha casi cuadruplicado desde la aprobación del TLCAN–, también se eleva el consumo de productos estadunidenses como azúcar y otros dulcificantes, carnes y alimentos procesados. Estados Unidos controla 98 por ciento del mercado de importaciones de productos listos para comer y otros procesados, o sea, el de botanas procesadas. Pero no es sólo comercio, sino también inversión lo que ha cambiado el mercado mexicano.

El informe registra los enormes incrementos en inversión directa estadunidense en el sector alimentario mexicano.

México es el tercer receptor de inversión directa estadunidense en las industrias de alimentos procesados y bebidas. La inversión también se manifiesta en el sector de comida rápida, en el que McDonald's opera hoy más de 500 puntos de venta en 57 ciudades mexicanas, después de abrir su primer restaurante en 1985. México es el mercado regional más grande de Yum! Brand (dueña de KFC, Pizza Hut, Taco Bell y Long John Silver).

Otro sector significativo es el de venta de productos alimenticios, en el que el número de tiendas Wal-Mart creció de 114 a 561 entre 1993 y el 2001, y para 2005 Wal-Mart controlaba 20 por ciento del sector de menudeo de alimentos en México.

"México ha experimentado cambios significativos en su pauta de consumo de alimento a lo largo de las pasadas dos décadas, seguido por una creciente epidemia de obesidad tanto en menores de edad y como en adultos.

Mexicanos, ricos y pobres, y de diversas regiones geográficas, consumen más grasas agregadas y azúcar, botanas procesadas, refrescos y productos lácteos y de carnes procesados. Su salud sufre en el proceso, afirma el resumen de la investigación.

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Avaaz - Salvemos Internet del ataque de los EEUU

 La ley CISPA es su tercer intento de disfrazar su ataque a la libertad global en Internet. Nuestra protesta masiva ayudó a frenar las leyes SOPA y PIPA. Salvemos Internet una vez más:  

Avaaz - Salvemos Internet del ataque de los EEUU: En estos momentos, el Congreso de los EEUU está intentando colar por sorpresa una nueva ley que les otorgaría poderes para espiar, cual Gran Hermano, por toda la web – y esperan que el mundo no se dé cuenta. La última vez que intentaron atacar la libertad en la Red, ayudamos a frenarles. Hagámoslo de nuevo.

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Cuál es la clave para la longevidad en los países con mayor esperanza de vida – Infobae.com

Cuál es la clave para la longevidad en los países con mayor esperanza de vida – Infobae.com: Los hábitos saludables de sus habitantes, los avances médicos de cada nación así como las causas de muerte más frecuentes, brindan la información para la estadística, que asegura que el promedio en el mundo es de 67,59 años.

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Artículos y Noticias de Dietética y Nutriología Ortomolecular y Antienvejecimiento para profesionales de la salud