Crema Budwig alternativa
Tambien se puede hacer esta crema basada en la Budwig alternativamente, por ejemplo para desayunar:
1 cuharilla de semillas SÉSAMO
2 cucharillas de PIPAS DE CALABAZA
3 cucharillas se semillas de LINO
5 o 7 UVAS PASAS
5 AVELLANAS o ALMENDRAS o 2 NUECES
Moler todo, por ejemplo en un molinillo de café.
Verter en una taza y añadir yogur natural sin azúcar o kefir.
Se completa con plátano y manzana, esta ultima preferiblemente rallada.
Se puede añadir espirulina en polvo o laminas.
Todas las semillas y frutos secos deberían de ser sin tostar.
AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
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