Obesidad infantil en latinos, un problema en expansión
20 de abril de 2011 •
No solo el tipo de comida que ingieren los niños Hispanos los está enfermando, el sedentarismo es otro gran enemigo. Combatirlo es uno de los propósitos de la campaña ¡A Moverse! que busca hacer de la rutina diaria de los niños un hábito del ejercicio y estar activos es más fácil de lo que te imaginas, el secreto es hacer actividades en la familia.
Foto: Reportaje Tania Luviano / Getty Images-Thinkstock
1 de cada 3 niños en los Estados Unidos sufre de sobrepeso o son obesos y si hablamos de los niños Latinos la situación se agrava, ya que el 40% sufren de esta epidemia y usualmente sus padres también están pasados de peso. Por lo tanto, siendo los niños Hispanos la demografía que crece a más velocidad, es imperante se le ponga atención al problema.
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1 de cada 3 niños en los Estados Unidos sufre de sobrepeso o son obesos y si hablamos de los niños Latinos la situación se agrava, ya que el 40% sufren de esta epidemia y usualmente sus padres también están pasados de peso. Por lo tanto, siendo los niños Hispanos la demografía que crece a más velocidad, es imperante se le ponga atención al problema.
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El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) trabajó con la Casa Blanca por medio de ¡A Moverse! (www.letsmove.com), una campaña lanzada por la primera dama Michelle Obama cuya meta es erradicar la obesidad infantil en esta generación, para lo cual trabajan directamente con las escuelas, padres de familia y el sector privado para proveer la mejor alimentación posible a los niños.
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'La primera dama conoce la importancia de los beneficios de una buena alimentación', dice Lisa Pino, administradora del programa de asistencia de nutrición suplementar o SNAP de USDA y quien trabaja muy de cerca con la primera dama en la campaña ¡A Moverse! ya que desde el inicio del gobierno de Obama, la primera dama se comprometió ayudar a los niños a llevar una vida saludable.
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Una gran parte de las familias Hispanas son de bajos recursos, 'este grupo de personas son más propensas a vivir en áreas rurales qué no tienen acceso a tiendas en donde compran comida saludable', comenta el Dr. Robert Post del centro de nutrición del departamento de agricultura de los Estados Unidos (USDA).
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Los Hispanos están 66% más propensos a sufrir diabetes y el que un niño este pasado de peso no solo es dañino para su físico ya que su autoestima e intelecto también se ven afectados, 'debido a que la actividad física se le hace difícil al niño, este se priva de hacer ciertas actividades', dice Lily Padilla, dietista registrada del centro médico Sharp en Chula Vista, California.
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Educar a los niños a comer, 'no hay porque pasarles nuestros malos hábitos alimenticios a nuestros hijos, y predicar con el ejemplo es sumamente importante' asegura la Dra. Sotelo. Preparar la comida y comer en familia con la televisión apagada, 'hacer de la hora de la comida un ritual familiar ayuda a los niños comer mejor, ya que conviven', afirma Pino.
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No darse por vencida si el niño no quiere comer las verduras o frutas y ser creativas a la hora de cocinar. 'Intentar todos los días que coman algo saludable de distintas maneras, cocido, hervido tal vez con aderezo, así los niños se acostumbran a que esas comidas las hay en la casa y algún día la probarán', dice Padilla.
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'Let's move' trabaja muy de cerca con las escuelas para que ofrezcan lonches o almuerzos saludables a los niños. En Diciembre del 2010, el Presidente Obama firmó 'Healthy Hunger Free Kids Act' bajo esta ley las escuelas que deseen un reembolso deben seguir los lineamientos en cuanto a las comidas escolares.
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'Si un niño toma un solo refresco de lata al día que contiene aproximadamente 200 calorías, en un año ese menor subirá de 25-27 libras' comenta la Dra. Sotelo, quien agrega, 'los refrescos tienen una cantidad de azúcar en cantidades excesivas y no nutren al niño'.
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Miguel Leopoldo Alvarado
Fundador y Presidente
